2024年32屆上海國際酒店及餐飲業博覽會

展會時間：2024年3月27日-30日

展會地點：上海國家會展中心

展出面積：40萬平方米 觀眾：25萬+人次

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

展會概況：

匯聚酒店、餐飲優質資源，塑造專業化交流平臺，助力行業發展由上海市文化和旅游局指導的 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在國家會展中心(上海浦西–虹橋)舉辦。預計展會規模將達到40萬平方米，吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的專業觀眾到場參觀和進行商貿交流;展商數量超過3000家。展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

展品類別：

1、廚房設備、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰激凌設備與原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒店綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套

連鎖加盟及連鎖資源

同期活動：

每屆HOTELEX上海展期間，都會舉辦40余場具備相當行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，其中不乏諸如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的dingji賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇。吸引數萬從業人員到場參與，參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前,實現產品的精準曝光,擴大行業影響力。

面對未來，酒店用品行業該怎么做?

第一，由于垂直細分的程度不同會產生各個不同區塊的老大，而整合與被整合就成了關鍵所在。每個酒店用品企業都應靜下心思考未來市場中自己將扮演的角色。

第二，由于互聯網的介入，市場組織交易成本被一再降低，企業內職能已漸漸被外包至專業化平臺。也就是說，有些企業精通專業技術卻不擅長其他鏈條管理，那么通過產業互聯網，你可以充分發揮自己長處，其他的事情，如物流和質檢等都可由讓更專業的團隊或平臺來操作。這樣做的好處是，既可以借助產業互聯網為自己謀便利，又可以創造效率帶動的增量價值。