2024秋季全球高端食品展覽會  簡稱：上海全食展Allfood

展會時間：2024年8月21-23號

展會地點：國家會展中心(上海虹橋)

關于展會：

2023秋季全球高端食品展覽會（全食展)將于2023年9月12-14日，在國家會展中心(上海）展館舉行。展覽會同期將舉辦“2023中國高端食品飲料營銷論壇（秋季)”、“2023中國冰淇淋與冷凍食品營銷論壇（秋季)”等相關活動。規劃展出面積8萬平米，預計參展企業1200余家，預計專業觀眾12萬人次。自2011年以來，全食展在寧波、深圳、北京、西安、濟南和廈門等地連續成功舉行。作為中國食品會展業頭部品牌，全食展備受廣大食品飲料企業與專業買家的青睞。

展品范圍：

各類高端食品飲料;糖果、巧克力、果凍、糕餅、炒貨、蜜餞、豆制品及肉制品等休閑食品;卡通食品、進口食品;冰淇淋、冷凍冷藏食品;常溫、低溫乳品及制品等;預制菜、餐飲食材;植物基食品;原料及配料;加工及包裝設備;包裝材料及印刷;模具及配套設備;安全檢測設備及物流運輸服務;媒體及相關培訓機構等。

專業觀眾構成：

各類食品經銷商;各類批發市場、超市、連鎖店、商場等采購商;各類食品進出口商;電子商務等新興渠道商;直播、社區團購等新零售渠道采購商;團餐、餐飲渠道采購商;相關生產企業;相關技術人員;各類生產配套及服務企業;相關****、行業組織;相關出版物、媒體等。

目前，線下渠道仍是中國休閑食品銷售的主要渠道，其中食品店及市場和超市及便利店占整體銷售渠道的83%，網上渠道僅占13%。隨著網絡電商的不斷發展，傳統銷售渠道逐漸向現代銷售渠道改變，未來休閑食品在電商平臺的銷售額將不斷增長。

根據《2022年中國零食消費趨勢白皮書》，健康這一標準在消費者心中的重要性已從77%上升至85%，主要關注“低熱量”“富含膳食纖維”“蛋白質含量高”“0糖0脂”等方面。在健康之外，55.7%的消費者希望零食的生產過程能更加環保，減少對地球的污染，47.4%的消費者希望能夠吃零食不長胖，可以既飽腹又沒有負擔。

在產業變革的進程中，潮州發展出八大支柱產業，九大特色產業集群。食品、陶瓷、服裝、電子四大支持產業，潮州休閑食品形成了以糖果、涼果、腌制品、肉制品等多品類為代表的發展格局，據悉，潮州食品共可分為28個大類，2000個品種，銷往世界多個國家和地區。放眼未來，潮州將在2025年，即三年之內，實現全市現代食品產值規模超過500億元，同時打造廣東省內重點現代食品產業基地。